Cóctel de salmón ahumado
Sobre la receta:
El Cóctel de Salmón Ahumado es el aperitivo ideal para las fiestas. Con una base cremosa de guacamole y una salsa de yogurt fresca y ligera, se completa con trozos de salmón ahumado y un toque de cebollino. Elegante, sabroso y perfecto para sorprender a tus invitados en esta temporada festiva.
Ingredientes:
1/2 tomate
1 palta
100g de salmón ahumado
Cebollino a gusto
Para la salsa de yogurt
100g de yogurt griego
Jugo de limón
¼ de diente de ajo
Sal marina y pimienta a gusto
Paso a Paso:
Paso 1
Tritura la palta hasta obtener una textura cremosa y mezclar con el tomate previamente picado. Agregar la sal marina y pimienta a gusto.
Paso 2
En un bowl aparte, mezclar el yogurt griego con el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo picado. Añadir sal marina y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta integrar todo los elementos.
Paso 3
Por último, triturar el salmón ahumado en pequeños trozos.