Pechugas de Pollo Rellenas de Espinaca y Queso
Sobre la receta:
Un plato sabroso y fácil de preparar, estas pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso crema ofrecen una combinación perfecta de suavidad y sabor. Rellenadas con espinaca salteada, queso crema y mozzarella, y luego doradas en sartén y horneadas, son ideales para una comida saludable y deliciosa. ¡Perfectas para impresionar en cualquier ocasión!
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de espinaca fresca
1 taza de queso crema entera
1/2 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
Paso a Paso:
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F)
Paso 2
Hace un corte en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo en el centro.
Paso 3
En una sartén, saltea la espinaca con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.
Paso 4
Mezcla la espinaca con el queso crema y el queso mozzarella.
Paso 5
Rellena las pechugas de pollo con la mezcla de espinaca y queso.
Paso 6
Sella las pechugas con palillos de madera y sazona con ajo en polvo, sal y pimienta.
Paso 7
Cocina las pechugas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 8
Coloca las pechugas en una bandeja para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Paso 9
Una vez que las pechugas de pollo estén listas y cocidas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos 5 minutos para que los jugos se asienten. Luego, corta las pechugas de pollo en rodajas gruesas para mostrar el relleno cremoso de espinaca y queso en el interior.
Paso 10
¡Ahora está listo para servir y disfrutar!