Talitas de semillas
Sobre la receta:
Las talitas de semillas son una deliciosa opción saludable y fácil de preparar. Con ingredientes como chía, harina de lino y harina de almendras, estas talitas no solo son nutritivas, sino también perfectas para acompañar tus platillos. Se preparan mezclando los ingredientes secos con agua, aceite de oliva y sal marina hasta formar una masa homogénea. Luego, se cocinan en una sartén a fuego medio, obteniendo una textura crujiente y suave, ideal para untar con mayonesa casera. ¡Una alternativa sabrosa y saludable!
Ingredientes:
2 cucharadas soperas de chía
1 cucharada de harina de lino
8 cucharadas de harina de almendras
½ taza de agua
Aceite de oliva
Sal marina
Paso a Paso:
Paso 1
En un bowl agregar 2 cucharadas soperas de chía y ½ taza de agua.
Paso 2
Mezclar la chía con la harina de almendras y la harina de lino. Sumar 2 cucharadas de aceite de oliva, y agregar sal marina a gusto.
Paso 3
Unir hasta formar una masa uniforme
Paso 4
En una sartén enmantecada con manteca ghee o aceite de oliva, extender la masa y separar en partes con un utensilio para formar las "talitas".
Paso 5
Cocinarlas a fuego medio 5 minutos de cada lado.
¡Ideal para untar con mayonesa casera!